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ファセオルスブルガリスの原料の白インゲン豆

20136/8

ファセオルスブルガリス PHASEOLUS VULGARIS

ファセオルスブルガリスの原料の白インゲン豆

スターチブロッカー(炭水化物の吸収を抑えるサプリメント)の主要成分として使われている。スターチブロッカーは白いんげん豆を原料として、α−アミラーゼ阻害物質といわれる酵素の働きを阻害する物質を含む。この物質には、でんぷんをより小さな物質に分解する酵素の活性を抑える働きがある。その結果、摂取した炭水化物の約65%が腸で吸収されずに排泄されてしまうことになるのだ。したがって、炭水化物の摂取量を減らすことなく、体内に取り込まれる炭水化物の量を減らす方法となる。

1〜2gを食事の30分前に摂り、炭水化物の吸収が抑えられるようにする。

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